副菜早見票

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2007.5.19 更新

 豚肉
種類 メニュ 日付
  肉巻きいんげん 2005-06-27
  ガツのピリ辛ネギ塩炒め 2006-05-30
  モツ煮込み 2006-11-12

 

 

 牛肉
種類 メニュ 日付
  牛肉と白滝のすき焼き風煮物 2005-05-05
  ハツの花椒風味 2005-06-16
  牛スジ大根 2005-12-10
  スジこん 2006-11-05
  牛筋肉の炊き込み 2006-12-15
  牛スネ肉のトマト煮込み 2007-02-15

 

 

 鶏肉
種類 メニュ 日付
  砂肝とニラのピリ辛炒め 2005-03-19
  きゅうりと鶏胸肉の芥子和え 2006-02-21
  砂肝のピリカラ 2006-07-27
  鶏ごぼう 2006-10-04
  砂肝とこんにゃくのピリ辛 2007-04-21

 

 

 混合肉・加工肉
種類 メニュ 日付
セロリと焼き豚の和え物 2005-03-07

 

 

 魚介類
種類 メニュ 日付    
切り昆布のツナ炒め 2005-01-13
牡蠣とベーコンとアスパラ炒め 2005-01-24
お刺身のめかぶ和え 2005-01-26
まぐろと生わかめのさっと煮 2005-03-08
タコとセリの和え物 2005-03-18
海老とおくらの煮びたし 2005-04-06
セロリと炙りイカの芥子醤油和え 2005-04-08
きゅうりとイカの芥子醤油和え 2005-04-15
昆布と人参の炒め煮 2005-05-12
切り昆布と白滝の炒め 2005-05-16
炙りイカと根三つ葉とキュウリのピリカラ和え 2005-05-20
生わかめと海老の和え物 2005-05-26
あさりと彩り野菜の白ワイン蒸し 2005-06-06
鯵のたたき 2005-07-08
まぐろと長いもとおくらの和え物 2005-08-15
タコの簡単中華和え 2005-10-01
牡蠣の生姜煮 2005-11-04
ブリのアラ煮大根 2005-11-04 2006-12-08
めかぶのたたき 2006-01-12 2007-02-15
生たらこの炒り煮 2006-01-13 2007-02-25
エリンギと鮪の頬肉の煮付け 2006-01-23
のれそれ 2006-02-17
生たらこの桜花煮 2006-03-09
セリとイカのピリ辛和え 2006-03-16
かつおのユッケ 2006-03-29
ネギメンタイ 2006-04-27
うざく 2006-06-04
切り昆布と野菜の豆鼓炒め 2006-06-22
ニラめんたい 2006-06-24
タコのエスカルゴ風 2006-06-30
塩辛 2006-07-27
芋蛸 2006-09-08
ねぎめんたい 2006-09-08
牡蠣のオイル漬け 2006-10-07 2007-02-17
ホタテとタケノコのあっさり煮 2006-11-10 2006-12-29 2007-05-07
切り昆布と豚肉の炒め 2006-11-14
真鱈子(まだらこ)の炒り煮 2006-11-19 2006-12-23
ブリのアラ炊き 2007-05-16
海老とホタテのオイル漬け 2007-04-07
きびなごの南蛮漬け 2007-03-22
ぶり大根 2007-03-05
炙りイカときゅうりと玉ねぎの芥子醤油和え 2007-03-05
切り昆布とおからこんにゃくの中華炒め 2007-03-04

 

 

 野菜(葉物)    
種類 メニュ 日付  
  法連草のナムル 2004-12-01  
  菜の花とさつま揚げの中華和え 2005-01-17  
  山東菜の煮びたし 2005-01-20  
  小松菜・本シメジの煮びたし 2005-02-07  
  春キャベツの即席漬け 2005-03-22  
  グリーンボールの肉味噌かけ 2005-04-16  
  水菜のピーナッツ白和え 2005-05-26  
  茹できゃべつのツナあんかけ 2005-06-02  
  根三つ葉の芥子醤油和え 2005-10-24  
  セリのナムル 2005-11-08 2007-03-10
  セロリと湯葉と油揚げの中華和え 2005-11-14  
  春菊のピーナッツ和え 2005-11-17  
  ニラとナッツのピリ辛炒め 2005-11-30  
  春菊のナムル 2005-12-06  
  白菜の味覇炒め 2006-01-15  
  水菜のお浸し 2006-01-18  
  ほうれん草のピーナッツ味噌和え 2006-01-29  
  菜の花の和え物 2006-02-20  
  長ねぎのバルサミコ醤油漬け 2006-02-21  
  セリと油揚げの芥子醤油和え 2006-03-06  
  ほうれん草の胡麻よごし 2006-04-03  
  春キャベツの小女子・桜海老炒め 2006-04-25  
  ウルイのナムル 2006-05-01  
  間引きネギの塩炒め 2006-05-01  
  ウルイの南蛮味噌和え 2006-05-05  
  法連草のピーナッツバター和え 2006-05-09  
  小松菜とササミの煮びたし 2006-05-19  
  キャベツの甘酢漬け 2006-06-21 2007-04-28
  青梗菜とむき海老の煮びたし 2006-07-05  
  小松菜のおひたし 2006-07-23  
  青梗菜のナムル 2006-09-15  
  小松菜とジャコの煮びたし 2006-10-05  
  10目煮物 2006-10-18  
  小松菜とさつま揚げの煮びたし 2006-11-02  
  小松菜のお浸し 2006-11-14  
小松菜のナムル 2006-11-17
白菜の華風甘酢漬け 2006-11-17
  白菜の煮びたし 2006-11-28 2007-03-17
  大根の葉の炒り炒り 2006-12-07  
  大根のつまみ菜のナムル 2007-01-30  

 

 

 野菜(実もの)    
種類 メニュ 日付  
  茄子とジャコの煮びたし 2004-11-21 2007-03-26
  きゅうりの甘酢漬け 2005-02-03  
  ピーマンのきんぴら 2005-05-10  
  かぼちゃの鶏そぼろ煮 2005-05-11  
  中華風ナスの煮びたし 2005-05-19  
  茄子の揚げびたし柚胡椒風味 2005-07-14  
  きゅうりと蟹カマと湯葉風こんにゃくの酢の物 2005-07-24  
  おくらとお揚げの和え物 2005-07-30  
  万願寺唐辛子のおしたし 2005-08-01  
  夏野菜の煮びたし 2005-09-13  
  ししとうのおかか和え 2005-09-15  
  ナスの花椒炒め 2005-10-12  
  かぼちゃの甘煮 2005-10-17  
  ピーマンの甘辛味噌炒め 2005-10-24  
  甘なんばんの煮びたし 2005-11-01  
  ナスのごまみそずい 2005-11-11  
  青パパイヤの即席キムチ風 2005-11-20  
  茄子としし唐の雑魚煮びたし 2006-03-22  
  ナスの油味噌 2006-03-26 2007-02-20
  いんげんの黒ゴマよごし 2006-03-31  
  いんげんとツナの芥子醤油和え 2006-04-14  
  ソラマメの胡麻和え 2006-04-17  
  茹で茄子のジャコ味噌かけ 2006-06-01  
  茹でナスの冷やし鉢 2006-06-05  
  冬瓜の叩きなめこ煮 2006-06-08  
  ナスのバルサミコ酢漬け 2006-06-23  
  アマナンバン(甘南蛮)とエリンギとベーコンの炒め 2006-06-27  
  ズッキーニとパプリカとミニトマトのカレー風味炒め 2006-06-29  
  揚げ茄子 2006-07-21  
  ダシ 2006-07-21  
  夏野菜の煮びたし 2006-07-27  
  茄子とインゲンのあぶら味噌 2006-08-13  
  オクラの胡麻和え 2006-09-02  
  夏野菜とむき海老の炊き合わせ 2006-09-05  
  ナスとしし唐と豚挽き肉の味噌炒め 2006-09-07  
  きゅうりの塩昆布和え 2006-09-13  
  かぼちゃのいとこ煮 2006-10-03  
  パパの茄子の油味噌 2006-10-24  
  オクラの煮びたし 2007-03-20  
  きゅうりとツナの芥子醤油和え 2007-02-12  

 

 

 野菜(根もの)    
種類 メニュ 日付  
  蕪の葉とツナの炒め煮びたし 2004-11-22  
  干し大根の胡麻酢和え 2005-01-24  
  タイ風お漬物 2005-01-30  
  肉じゃが 2005-02-02 2007-05-11
  蕪の鶏そぼろあんかけ 2005-02-11  
  大根と乾物の即席漬け 2005-03-14  
  大根とグリンピースと魚介類の煮付け 2005-03-23  
  大根とまぐろの頬肉の煮付け 2005-04-18  
  新じゃがのバター煮 2005-04-30  
  カブとホワイトアスパラのそぼろ餡かけ 2005-05-29  
  大根とイイダコの煮付け 2005-06-15  
  ささがきごぼうとツナのキンピラ 2005-06-28  
  大根とさつま揚げの甘辛煮 2005-09-01  
  大根と豚の角煮 2005-09-09  
  れんこんと豚肉のキンピラ 2005-09-20  
  長いもとオクラの梅和え 2005-09-21  
  里芋とイカのワタ煮 2005-09-23  
  カブの海老ミンチ詰め 2005-10-01  
  京芋と干鱈と海老のたいたん 2005-10-11  
  酸っぱいきんぴら 2005-10-19  
  里芋の菊花散らし 2005-10-23  
  レディサラダの酢の物 2005-11-06  
  大根と鮭の酒粕煮 2005-11-10  
  ふろふき大根 2006-01-24  
  大根と鶏ひき肉の煮付け 2006-01-27  
  れんこんと人参のきんぴら 2006-01-29  
  大根と人参の即席漬け 2006-02-04  
  カブの塩もみ 青紫蘇添え 2006-02-22  
  長いものかりかり梅まぶし 2006-03-25  
  炒りごぼう 2006-04-20  
  カブの南蛮漬け 2006-05-11  
  新じゃがとベーコンのコンソメ煮 2006-05-16  
  島らっきょの味噌漬け 2006-06-24  
  ザーサイ炒め 2006-06-27  
  大根のきんぴら卵とじ 2006-09-06  
  山芋の即席漬け 2006-09-07  
  じゃがバター 2006-09-23 2007-04-08
  れんこんのきんぴら 2006-10-07  
  根菜三種きんぴら 2006-11-10  
大根と鶏ひき肉とあさりの煮物 2006-11-17
  ヤーコンのきんぴら 2006-11-21  
  里芋のそぼろあんかけ 2006-11-22  
  八つ頭の煮含め 2006-11-28  
  むかごの炒り塩 2006-12-18  
  大根とツナのコンソメバター煮 2006-12-27  
  葛きり入り肉じゃが 2006-12-27  
  れんこんのきんぴら胡麻和え 2007-01-07  
  大根とめかぶの和え物 2007-04-03 2007-04-04
  長いもと花わさびの和え物 2007-04-03  
  新玉ねぎの明太子和え 2007-02-08  

 

 

 野菜(その他)    
種類 メニュ 日付  
  豆もやしのナムル 2004-12-08 2007-01-31
  たけのこと糸こんにゃくの味噌粕煮 2005-01-25  
  根芋と油揚げの煮びたし 2005-02-01  
  うどと豚肉のきんぴら 2005-03-10  
  蕗の含め煮 2005-03-14  
  菜の花の煮びたし 2005-04-12  
  花わさびのマヨネーズ醤油和え 2005-04-22  
  豆苗の和え物 2005-04-27  
  ブロッコリーと生マッシュルームのコンソメバター煮 2005-05-07  
  もやしのあっさり和え物 2005-08-18  
  もやしとツナの芥子醤油和え 2005-08-26  
  たけっぽと竹輪のふくめ煮 2005-09-05  
  ラワンブキと豚三枚肉の炒め煮 2005-09-25  
  菊花と蟹の酢の物 2005-10-13  
  ぜんまいと豚こまの炒り煮 2005-12-15  
  もやしの酢の物 2006-02-13  
  豆もやしの和え物 2006-03-19  
  うどと牛薄切り肉のきんぴら 2006-03-25  
  芋がらの煮付け 2006-04-08  
  アスパラの煮びたし 海老と厚揚げ添え 2006-04-10  
  蕗のシャキシャキ煮 2006-04-21  
  タケノコの煮付け 2006-04-23  
  花わさびのおひたし 2006-05-18  
  破竹の味噌煮 2006-05-20  
  ぜんまいの中華炒め 2006-06-16 2007-04-30
  もやし炒め 2006-06-26 2007-03-26
  たけのこの五香粉煮 2006-09-11  
  ラワンブキと挽肉の炒め煮 2006-09-28  
  ミニアスパラのおひたし 2006-10-26  
  ズイキの油炒め 2006-11-22  
  うどのきんぴら 2006-11-28 2007-03-30
  ザーサイ炒め 2007-04-05  
  花わさびのポン酢漬け 2007-03-20  
  菜の花の胡麻マヨ和え 2007-02-10  

 

 

 野菜(きのこ)
種類 メニュ 日付
  本しめじとちくわの煮付け 2005-05-17
  舞茸と糸こんにゃくのピリカラ炒め 2005-05-27
  イタリアンなきのこ 2005-06-07
  エリンギのピリ辛煮 2005-10-06
  エリンギと竹輪の含め煮 2005-11-21
  えのきだけの生姜煮 2006-09-28
     

 

 

 豆・豆腐
種類 メニュ 日付  
  高野豆腐と野菜の煮含め 2005-01-15  
  あったか豆腐 2005-02-06  
  卯の花 2005-02-14  
  豆腐とキムチの納豆和え 2005-04-01  
  納豆かけ豆腐 2005-05-15  
  具の載った冷奴 2005-06-08  
  厚揚げとザーサイと切り昆布の炒め 2005-06-22  
  冷奴のザーサイ肉味噌かけ 2005-06-25  
  ちょっと気になった豆腐屋ジョニー 2005-07-19  
  変わり冷奴 2005-07-24  
  白いまま冷奴 2005-07-25  
  ねばねば豆腐 2005-08-12  
  もろもろ豆腐 2005-08-23  
  ししとうと厚揚げとほたての煮びたし 2005-09-12  
  湯葉ひろうすのおろし餡かけ 2005-09-13  
  厚揚げチャンプルー 2005-09-14  
  黒豆まめまめ・・ 2005-10-17  
  コリコリ納豆 2005-12-29  
  しっとりおから 2006-01-21  
  豆腐のえのきだけ餡かけ 2006-03-30 2007-01-18
  納豆巾着 2006-04-09  
  豆腐のジャコ味噌かけ 2006-05-29  
  厚揚げとにんにくの芽のオイスターソース炒め 2006-06-21  
  めかぶ豆腐 2006-07-15  
  ころころ豆腐のなめたけソースかけ 2006-07-27  
  炒り豆腐 2006-10-24  
       
       
       
       
       
       

 

 

 卵
味付け卵とメンマ 2004-12-12
ひじきの卵焼き 2004-12-22
もずくとカニカマのオムレツ 2005-02-18
煮卵のほうれん草添え 2005-02-28
チヂミ風卵焼き 2006-01-18
大根とさつま揚げのきんぴら卵とじ 2006-10-30
   

 

 

 乾物
メニュ 日付
糸寒天とめかぶの和え物 2005-06-14  
糸寒天とかいわれ大根とちくわの辛子醤油和え 2005-06-15  
糸寒天のそばなめこ和え 2005-06-17  
糸寒天の糸引き昆布和え 2005-06-19  
糸寒天とおくらのおしたし 2005-06-20  
フーチャンプルー 2005-09-14  
ひじきの煮物 2005-10-30 2006-12-3
大根とあぶら麩の煮付け 2005-12-14  
大根とあぶら麩と鶏モモ肉の煮付け 2006-01-08  
椎茸の軸と小女子のピリ辛炒め 2006-04-28  
乾燥湯葉の華風ピリ辛和え 2006-07-17  
野菜の湯葉巻き 2006-07-20  
ひたし豆 2006-10-21  
干したけのことゼンマイの中華風炒め煮 2007-05-15  
切干大根の煮付け 2007-03-06  

 

 

 その他    
メニュ 日付        
こんにゃくのピリ辛炒め 2004-12-08        
カニカマ酢の物 2005-01-26        
生麩とたけのこの煮付け 2005-04-14        
ツナ缶のそぼろ 2005-08-20        
白滝と鶏ひきの炒り煮 2005-09-26        
穂先メンマの和え物 2005-09-28        
手綱こんにゃくの豆鼓醤炒め 2005-11-16        
糸こんにゃくの黒胡椒炒め 2006-05-12        
こんにゃくとツナの炒り煮 2006-08-15        
こんにゃくとえのきだけのピリ辛炒め 2006-08-19        
合わせ炊き 2006-09-02        
玉こんにゃくの煮付け 2006-10-02        
白滝の桜花散らし(白滝の明太和え) 2006-10-07 2006-12-6 2007-1-18 2007-01-30 2007-03-23
色々きのこと白滝の炒め煮 2006-11-01        
白滝とツナの和え物 2007-04-04 2007-04-18